É comum que todos tenham uma certa quantidade de gordura no fígado. Portanto, quando essa quantidade passa de 5 a 10% do seu peso total, pode ser considerado caso de esteatose (gordura no fígado).

Nos casos leves de esteatose hepática, a doença é assintomática. Mas quando surgem as complicações da doença os sintomas começam aparecer, a pessoa apresenta-se com fígado inchado, quadros de fadiga, cansaço, dor e falta de apetite.

A esteatose hepática se não tratada inicialmente, pode evoluir para esteato-hepatite, um estágio avançado que resulta na insuficiência hepática, com sintomas de: ascite (acúmulo anormal de líquido dentro da cavidade abdominal), confusão mental, hemorragias, queda no número de plaquetas, aranhas vasculares e icterícia.

Ao perceber algum sintoma procure um médico, com um simples exame físico o médico será capaz de identificar este quadro.